 |
| Chilli, turmeric, koriander, chicken masala, garam masala. |
 |
| Tomater, løk, hvitløk, skrelt ingefærrot. Hvitløk og ingerfærrot hakkes i stavmixeren, løk og tomater hakkes for hånd! |
 |
 |
| Roti eller tortillalefsene ble laget av 4 kopper grovt hvetemel, 1 teskje salt og 2 kopper kokvarmt vann. Når deigen er godt eltet sammen tilsettes litt olje til slutt for å gjøre den glatt og smidig. Etter at deigen hadde hvilt en halvtime/ time lages små boller på størrelse med en golfball, knøs sammen dyppes i mel og kjevles ut. |
 |
| Butter Chicken, Lemon Rice, Roti og ? |
 |
| Vincy og Susan |
Nyyydelig mat. De ferdig lefsene heter Punjabi Papad :-)
SvarSlettTakk for koselig og (for meg) en nyttig dag ;0)